Restaurant Stones

De ruwe diamant van Emmen waar onze passie van jouw bord knalt!

Restaurant Stones is opgebouwd uit vijf “stones”. Deze stones weerspiegelen de vijf principes van Dutch Cuisine. De vijf principes die Dutch Cuisine als manifest gebruikt zijn ontwikkeld door SVH Meesterkok Albert Kooy;

1. Cultuur, in de Nieuwe Nederlandse Keuken laten we zien welke mooie ingrediënten en tradities we hebben.
2. Gezond, groenten bepalen onze gerechten, gezond voor de mens en de aarde.
3. Natuur, natuurlijke producten en ingrediënten zonder chemische additieven en dus ook vanzelf sprekend biologisch.
4. Kwaliteit, de beste kwaliteit met respect voor de producten en producenten.
5. Waarde, de aarde als rentmeester beheren en met de gedachte van “no waste”

Met deze principes creëren wij maandelijks een nieuw menu waarbij de groente van de koude grond komen en dieren als garnituur dienen. Het resultaat voor jou? Een variërend menu met stuk voor stuk échte gerechten.

Deel je mening

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Van Schaikweg 94 Emmen
Open met Google Maps
Maandag en dinsdag is onze keuken geopend van 17.00 tot 20.00 uur woensdag t/m vrijdag is onze keuken geopend van 12.00 tot 20.00 uur zaterdag en zondag gesloten